Kategorija: Laško pivo

IPA pivo je zaradi svojega okusa naravnost očarljivo. Zagotovo ponuja več kot pa si sploh lahko predstavljate! V kolikor se z IPA pivom še niste odžejali, vam svetujemo, da se čim prej. Gre namreč za prav posebno pijačo, ki vsebuje izredno visok delež hmelja. IPA so kratice za ime India Pale Ale. V tokratnem članku pa bomo uporabili obe obliki. Vljudno vas vabimo, da nadaljujete z branjem, saj smo za vas pripravili še veliko več informacij o omenjenem pivu. 

Omenjeno pijačo so za vas pripravili v različnih živilskih trgovinah. Poleg tega pa ga lahko naročite tudi preko različnih spletnih trgovin. Ena izmed njih je spletna trgovina Rundasekunda.si, kjer lahko najdete različne vrste piva in še nepogrešljive pripomočke za pivo (podstavki, kozarci, točilne naprave idr.).

Prepoznavna “bakreno-zlata” barva

IPA pivo lahko že na daleč prepoznate po njegovi bakreno-zlati barvi, ki privabi vsak pogled pravega pivoljuba. Poleg njegovega videza pa boste zagotovo navdušeni tudi nad njegovim okusom in vonjem. Okus namreč omogoča uživanje v najrazličnejših niansah. Sestavlja pa ga tudi nekoliko višji sladkorni delež, ki ga dopolnjuje zmerna grenkoba. Pivovarji svetujejo, da je pivo najboljše ohladiti na temperaturo od 10 do 12 °C in ga tako tudi servirati.

To je sicer nekoliko višja temperatura kot pri serviranju nekaterih drugih vrst piva, a je potrebno poudariti, da je pri IPA pivu le tako lahko do popolnosti izražena njegova ekstremno okusna grenkoba. Slednja pa mu daje izjemnost oziroma edinstvenost. Na tem mestu vam sporočamo, da morate biti pri shranjevanju tega piva izredno previdni. Zelo pomembno je namreč to, da ga ne izpostavljate pretirani količini svetlobe. V kolikor se to zgodi, pa se lahko pivo zelo hitro pokvari. Obenem pa je pomembna tudi temperatura v shrambi, kjer imate skladiščeno pivo. Temperatura namreč mora biti čim bolj konstantna. 

K kateri jedi “paše” IPA pivo

IPA pivo pa lahko naročite tudi v nekaterih gostilnah ali točilnicah. Tam vam ga bodo postregli v steklenici ali pločevinki. Ta pijača se odlično prileže ob jedeh, ki so zelo dobro začinjene ali pekoče. Odlično pa se podajo tudi jedem, ki so narejene na sečuanski način. Omenjeno pivo varijo v pivovarni Laško, ki se nahaja v istoimenskem kraju. Varijo ga mojstri varjenja, ki jim pravimo pivovarji. Slednji so mnenja, da je to pivo namenjeno predvsem vsem tistim drznim raziskovalcem novih okusov.

Pri varjenju le-tega namreč uporabljajo posebne oziroma nove sorte slovenskih hmeljarjev. Med njimi sta znani Styrian Colibri in še Styrian Wolf. Poleg tega pa je Laško pivo India Pale Ale obogateno tudi z okusom grenivke, limete in limone. Dopolnjuje pa ga še izvrstna aroma bezga. Takšna kombinacija pričara naravnost vznemirljive in pa presenetljive okuse. Lahko bi rekli, da nežne zeliščne note vodijo v pravo Kraljestvo Zlatoroga. Sestavljajo pa ga še naslednje sestavine: pivske kvasovke, voda, hmelj, ječmen in še ječmenov slad. 

Točeno IPA pivo

Zagotovo veste, da lahko omenjeno pivo naročite tudi v točilnicah oziroma pubih, kjer vam ga bodo postregli v obliki točenega piva. Slednji pa je še posebej okusen, saj lahko v kozarcu sprosti vse svoje arome in tako do popolnosti zadiha. Obenem pa se lahko v kozarcu tudi speni in tako zaščiti vse svoje mehurčke pred izhlapevanjem. Točeno pivo ima v primerjavi s tistim iz steklenice ali pločevinke še bolj izraženo svežino in okus. 

Na tem mestu vas obveščamo, da so za vas pripravili omenjeno vrsto piva v spletni trgovini Rundasekunda. Tam boste ob naročilu 24 enot (0,5L) odšteli le 33,36 evrov. V kolikor pa se boste odločili za nakup dveh paketov ali še kakšnih dodatnih pripomočkov za pivo (in bo tako vaš nakup znašal več kot 50 evrov), vam bodo brezplačno dostavili paket. 

To svetlo nefiltrirano pivo vsebuje alkohol, in sicer 5,2 %. Privoščite si IPA pivo iz pivovarne Laško. 

Preberite tudi:

• Heineken,
• Radler,
• Jabolčni TAT.

Laško pivo enostavno morate poizkusiti, če ga slučajno še niste! Gre namreč za pivo, ki nastaja v največji slovenski pivovarni v kraju Laško. To je nepogrešljiva pijača ob druženju s prijatelji, na zabavah, pri proslavljanju ali pa kar tako, »za odžejat«.  V nadaljevanju tokratnega članka vam bomo predstavili še nekatere informacije in zanimivosti, ki so povezane s to priljubljeno pijačo. Prijazno vas vabimo, da nadaljujete z branjem. V kolikor imate pri sebi steklenico ali pločevinko »Laškega« pa si le-tega privoščite že sedaj, ob branju članka.

V pivovarni Laško pod budnim očesom že vrsto let varijo Laško pivo Zlatorog. To je alkoholna pijača, ki vsebuje 4,9 % alkohola. Pivo ima prav posebno odličen okus, saj nastaja na podlagi istega recepta že mnogo let. Pivovarji so mnenja, da je Zlatorog poln ponosa! Mi se z njimi čisto strinjamo. Edinstveni okus piva namreč ne le odžeja ampak tudi daje neko posebno moč in energijo, ki pripomore k boljšemu počutju.

Kako nastane Laško pivo

Pa naj vam na tem mesu na kratko predstavimo tudi postopek nastanka Laškega piva. Kot najverjetneje sami veste, se mora pivo variti v varilnicah, kjer nastaja tako imenovano hmeljeno pivo. Proces varjenja je najpomembnejši, ker omogoča ustvarjanje primernih pogojev za delovanje kvasovk in encimov. Oboji pa so izredno pomembni za razvoj končnega karakterja piva. V času varjenja prehaja pivo skozi različne faze, ki vam jih bomo na kratko predstavili v nadaljevanju.

Najprej poteče drozganje, kjer je potrebno navlažiti slad in ga zdrobiti s prav posebno Laško pivovarsko vodo. Ker nastane mešanica oziroma drozga, se ta proces imenuje drozganje. Nastalo mešanico je potrebno postopoma segrevati, saj le tako lahko nastanejo najbolj optimalni pogoji za delovanje encimov. Ob tem še nastaneta sladica in ekstrakt.

Sledi druga faza, ki se imenuje precejanje. Gre za ločitveni proces netopnih snovi in sladice. Ob tem nastajajo tropine, ki jih kmetje zelo radi dodajajo h krmi, saj so kakovostne.

V tretji fazi je potrebno sladico kuhati s hmeljem. Le-tega dodajajo postopoma, ker količina in vrsta hmelja vpliva na želeni tip končnega  piva. V pivovarni Laško uporabljajo izključno najbolj kvalitetne in svetovno poznane sorte hmelja, ki rastejo v Sloveniji. Za nastanek nekaterih novih produktov pa v zadnjem času uporabljajo tudi kakovostne sorte hmelja iz tujine.

Nato je potrebno hlajenje in bistrenje. Sledi alkoholno vrenje, ki traja od 5 – 7 dni (pri točno določeni temperaturi in tlaku). Kot rezultat tega vrenja nastanejo ogljikov dioksid, alkohol in še nekateri drugi sekundarni produkti. Tako nastane pivo, ki se imenuje mlado pivo. Slednji mora zoreti še približno tri ali štiri tedne. Ta čas je namreč odvisen od tipa piva, ki ga želijo zvariti.

Zadnji proces se imenuje filtracija in pripomore k temu, da pivo postane bolj bistro. V tej fazi pivovarji ne uporabljajo nobenih konzervansov!

Tako, pa je pivo pripravljeno za polnjenje. To poteka v prostorih, ki se imenujejo polnilnice. Laško pivo pretakajo po polnilnih linijah direktno v izbrano embalažo (steklenice, pločevinke, sodi, plastenke in drugo). Nato sledi še shranjevanje embalaže v kartone ali zabojnike. Te čaka le še dolga pot do cilja (trgovina, restavracija, gostilna, idr.).

Laško pivo naj bo postreženo v elegantnem kozarcu za pivo

Mi vam predlagamo, da si v vašem najbližjem lokalu privoščite točeno Laško pivo, ki vam ga bodo postregli v prav posebno oblikovanih kriglih za pivo. Omenjena pivovarna ima namreč čisto svoje vrče za pivo, v katerih lahko ta pijača sprosti vse svoje arome in posledično očara vas! Svetujemo vam, da pred pitjem tudi povohate pivo, saj ima prav posebno dišeč vonj in zlatorumen videz.

Kot zanimivost lahko pred koncem članka povemo še to, da so v okusu Laškega piva uživali že naši stari starši. Pijejo pa ga tudi naši »sosedi« Hrvati in Italijani. Nepogrešljiv je tudi v Črni Gori in v Srbiji.